Obwohl Jim Steinman hauptsächlich als Songwriter und Produzent bekannt ist, dessen Tonträger weltweit mehr als 200 Millionen Malverkauft wurden, begann er am Theater. Am Amherst College schrieb er das monumentale Musical THE DREAM ENGINE, in welchem er auch mitspielte. Das Musical sorgte für großes Aufsehen und Joe Papp, Gründer des N.Y. Shakespeare Festival, erwarb bereits in der Pause die Rechte an dem Stück. Als der Sänger Meat Loaf zu einem Vorsingen erschien, war dies laut Spine Magazine „eine der zehn wichtigsten Begegnungen in der Geschichte des Rock’n’Roll“. Sein erstes gemeinsames Album mit Meat Loaf, „Bat Out Of Hell“, erschien 1977 und ist bis heute das erfolgreichste Debüt-Album und das zweit bestverkaufte Album aller Zeiten. Jim Steinman ist der einzige in den „Ewigen Top 20“ der sowohl Text als auch Musik seiner dort vertretenen Songs selbst verfasst hat. Die 1993 erschienene Fortsetzung „Bat Out Of Hell II: Back Into Hell“ stand in 38 Ländern an der Spitze der Charts. Zu seinen Nummer-1-Hits zählen „Total Eclipse Of The Heart“ (vier Mal Nummer 1 in den Jahren 1983, 1995,2003 und 2017), „Paradise By The Dashboard Light“, „Dead Ringer For Love“, „Making Love Out Of Nothing At All“, „Two Out Of Three Ainʼt Bad“, „Holding Out For A Hero“, „Iʼd Do Anything For Love (But I Wonʼt Do That)“ – die meist verkaufte Rock Singlealler Zeiten, „Itʼs All Coming Back To Me Now“ – 1997 von Broadcast Music Incorporated zum weltweit meistgespielten „Song des Jahres“ (insgesamt 1,6 Millionen Mal ausgetrahlt) ernannt, und „No Matter What“ von Boyzone. Dieser Titelwurde 1998 zur „Aufnahme des Jahres“ in England gekürt und war ein Nummer-1-Hit in 18 Ländern. Damit ist sie die erfolgreichste Singleauskoppelung aus einem Musical aller Zeiten. Als Produzent von Celine Dions Album „Falling Into You“ gewann er einen Grammy Award in der Kategorie „Album des Jahres“ und mit seinem selbst eingesungenen Album „Bad for Good“ erreichte er Platin. Er schrieb Musik für Filme wie „Footloose”, „Streets Of Fire“, „The Shadow“ und „Mask Of Zorro“. Zu seinen Arbeiten im Musical zählt u.a. WHISTLE DOWN THE WIND mit Musik von Andrew Lloyd Webber und Songtexten von Jim Steinman. Für den von ihm konzipierten MTV-Film „Wuthering Heigths“ (2003) schrieb er die Musik und war als Produzent tätig. 2012 wurde Jim Steinmanin die „Songwriter’s Hall of Fame“ aufgenommen und 2013 erhielt er einen Ehrendoktor seiner Alma Mater, dem Amherst College. Im November 2016 trat er der „Long Island Music Hall of Fame“ bei. 2017 sahen beinahe eine halbe Million Menschen seine drei für einen limitierten Zeitraum angesetzten Produktionen von BAT OUT OF HELL in Manchester, London und Toronto. Das dazugehörige, von Jim Steinman produzierte, Cast Album beinhaltet zwei neue Songs, welche extra für das Musical geschrieben wurden und ist derzeit erhältlich. Längere Spielzeiten am New Yorker Broadway und dem Londoner West End sind für 2018 in Planung. Jim Steinman ist als „Vater der Powerballade“ bekannt und ist einer der Begründer des „Epic Rock“.